Vitamina K: la vitamina sottovalutata
Cos’è la vitamina K?
La vitamina appartiene al gruppo delle vitamine liposolubili . Questi includono anche le vitamine A, E e D. Da un lato, la vitamina stessa è piuttosto sconosciuta, dall’altro un effetto è di nuovo molto comune: la formazione di fattori di coagulazione del sangue. Per questo, ad esempio, viene somministrato in via profilattica ai neonati per evitare l’emorragia cerebrale.
Nota: come altre vitamine, la vitamina si presenta in forme diverse .
Vitamina K1
Vitamina K1 (anche Il fillochinone) si trova naturalmente in alcuni alimenti, principalmente nelle verdure a foglia verde . Viene prima metabolizzato nel fegato, dove poi forma i fattori di coagulazione del sangue. La vitamina K1 è quindi anche la forma utilizzata per la profilassi delle emorragie nei neonati .
Vitamina K2
Vitamina K2 (menachinone) – in contrasto con la altre forme vitaminiche – anche parzialmente prodotte da cibi animali o fermentati dai batteri intestinali e poi trasportato alle pareti dei vasi sanguigni o ad altri tessuti vicini al fegato. La vitamina K2 svolge qui funzioni specifiche per i tessuti. Il corpo può produrre solo piccole quantità di vitamina K2; questo non è sufficiente per un apporto sufficiente. Pertanto, l’assunzione di integratori alimentari ha senso. Il nostro nuovo prodotto vitamina D3-K2 contiene anche menachinone.
Vitamina K3
Il menadione (vitamina K3) non si trova negli alimenti né è formato da batteri intestinali. È una vitamina prodotta sinteticamente che non è esattamente innocua poiché causa anche effetti collaterali tossici . Ecco perché ora è vietato per il consumo umano.
Vantaggi e funzioni
La vitamina assicura la coagulazione del sangue. Ma di cos’altro è responsabile?
Alleviare i crampi mestruali con vitamina K
In uno studio con donne mestruate di età compresa tra 18 e 55 anni, è stato rilevato quanto segue: Il gruppo che riceve la vitamina che sono stati integrati hanno sofferto di sanguinamento mestruale meno grave rispetto all’altro gruppo. Più a lungo è durato lo studio, più le donne hanno avuto questo effetto.
Vitamina K per ossa forti
La vitamina K attiva ciò che è noto come osteocalcina, che è importante perché causa il Promuove l ‘ incorporazione del calcio nelle ossa. Tuttavia, ciò richiede l’aiuto della vitamina D, che converte il precursore dell’osteocalcina nella forma attiva. Dopo ciò, il calcio può essere incorporato nell’osso. La vitamina protegge dalle ossa deboli e dall’osteoporosi.
La vitamina K fa bene al cuore
La vitamina assicura inoltre che il calcio non si accumuli sulle pareti arteriose, cosa che contrasta l’indurimento delle arterie, noto anche come arteriosclerosi. In parole povere, il rischio di malattie cardiovascolari è ridotto al minimo e quindi porta a meno infarti e ictus .
Perdere peso più facilmente
La vitamina K è coinvolto in alcuni processi metabolici – sia nel metabolismo energetico in generale che nel metabolismo dei grassi, del glucosio e dell’insulina. La seguente domanda è stata a lungo argomento di discussione nella scienza: la vitamina influenza il peso? Pertanto, questa domanda è stata esaminata in uno studio con donne di età compresa tra 55 e 65 anni. Il risultato: una dose elevata di vitamina riduceva effettivamente il peso corporeo delle donne. Inoltre, a differenza delle donne nel gruppo placebo, il grasso addominale esterno e interno è stato ridotto.
Vitamina K nel cancro al seno
In vari studi sono stati trovati effetti diversi le diverse forme della vitamina esaminata. Per molto tempo z. Ad esempio, supponiamo che tutte le forme siano funzionalmente equivalenti. Tuttavia, è vero il contrario e si discute se le linee guida nutrizionali per la vitamina K. debbano essere modificate. Ad esempio, un recente studio del 2019 ha rilevato diversi effetti della vitamina K1 e della vitamina K2 sulla crescita delle cellule del cancro al seno. Lo studio è giunto alla conclusione che la vitamina K1 promuove i tumori e la vitamina K2 previene i tumori. Ciò è probabilmente dovuto al fatto che la vitamina K2 sopprime la crescita cellulare e il metabolismo energetico. L’effetto delle vitamine K1 e K2 non è stato ancora studiato nel tessuto mammario normale, quindi sono ancora necessarie ulteriori ricerche.
Alimenti ricchi di vitamina K
La vitamina K1 si trova nelle verdure a foglia verde, se te lo ricordavi. Non ti piacciono le verdure a foglia? Non preoccuparti, puoi trovare la vitamina in un’intera gamma di alimenti .
Nota: di seguito troverai cibi ricchi di vitamina K. Questi sono ordinati da molto ricchi di vitamina K a leggermente meno alti di vitamina K. Nessuno degli alimenti è migliore o peggiore a causa di ciò. È più importante mangiare il più vario possibile e consumare tutti i nutrienti . Puoi scoprire cosa sono nel nostro lessico di sostanze nutritive e vitali.
Legumi e frutta secca
- Prodotti a base di soia fermentata
- Fagioli nani crudi
- Fagiolini
- Piselli
- Ceci
Verdure e altre erbe
- Matcha
- Kale
- prezzemolo
- spinaci
- broccoli
- Cavolini di Bruxelles
- Cetriolo
Oli
- Olio di soia
- Oli misti vegetali
- Olio di colza
Integratore di vitamina K
Una carenza di vitamina è relativamente rara, a meno che tu non soffra costantemente di contusioni e sanguinamento gastrointestinale o sia un alcolizzato cronico. È molto più importante non integrare la vitamina durante l’assunzione di Marcumar (anticoagulante), poiché indebolisce l’effetto del farmaco e nel peggiore dei casi può portare a trombosi.
Se non prendi Marcumar, assumere vitamina K può aiutarti a alleviare i crampi mestruali e mantenere un cuore e ossa forti con l’avanzare dell’età da mantenere. Per inciso, la vitamina K è contenuta anche nelle nostre compresse di deposito di vitamina D3 + K2 o nelle nostre compresse O3-D3-K2. Puoi leggere qui perché una tale preparazione di combinazione ha senso.
