3 motivi per cui dovresti mangiare più zenzero

Nel 2018, lo Zingiber officinale è stato addirittura votato Pianta medicinale dell’anno per la sua vasta gamma di proprietà medicinali. Nel post del blog di oggi scoprirai come la spezia fa bene alla salute.

Lo zenzero assicura un intestino sano

Le sostanze pungenti sono le principali responsabili dell’effetto digestivo. Stimolano la produzione di saliva e succo gastrico, che accelera la digestione. Ildegarda von Bingen utilizzava già nel Medioevo l’effetto stimolante dello zenzero sul tratto gastrointestinale. Assunto prima di un pasto (ad es. Sotto forma di tè o delle nostre capsule disaeratrici ), lo zenzero aiuta, ad esempio, a ridurre il gonfiore. Anche l’effetto sulla nausea è stato ben studiato. Gli studi dimostrano che il tubero è efficace quanto i medicinali sintetici per il mal di viaggio. Lo zenzero è anche antinfiammatorio e ha un effetto positivo sulle malattie infiammatorie intestinali. Si dice anche che il consumo regolare di zenzero abbia un effetto positivo sulla flora intestinale, poiché la crescita di alcuni virus e batteri è inibita.

Lo zenzero supporta la rigenerazione dopo l’allenamento

Una recensione pubblicata nel 2011 ha ripreso gli studi effetto analgesico di zenzero al microscopio. I dati di otto esami sono giunti a un risultato chiaro in sei casi: lo zenzero allevia il dolore. Le proprietà antinfiammatorie sono probabilmente responsabili dell’effetto analgesico. Gli esperti ritengono che ciò sia dovuto a un’inibizione della formazione di prostaglandine. Le prostaglandine sono sostanze messaggere che promuovono l’infiammazione e svolgono un ruolo nella trasmissione del dolore. Zenzero in polvere è venuto u. un. Utilizzato con successo per dolori dentali, mestruali e muscolari.

Secondo uno studio, si dice che lo zenzero acceleri la rigenerazione dopo un allenamento di forza e riduca le reazioni infiammatorie dopo un intenso allenamento cardio. Per prevenire i dolori muscolari, alcuni atleti si affidano anche all’applicazione esterna sotto forma di impacchi o unguenti per stimolare la circolazione sanguigna dopo l’allenamento. Diversi studi dimostrano anche che lo zenzero protegge dallo stress ossidativo. Le specie reattive dell’ossigeno, i cosiddetti radicali liberi, sono ritenute responsabili dell’invecchiamento cellulare e di molte malattie (es. Cancro e arteriosclerosi). La spezia aumenta l’espressione di vari enzimi antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi. Anche gli atleti ne traggono vantaggio. Nelle loro cellule c’è più stress ossidativo dovuto all’aumento dell’apporto energetico.

Per inciso, lo zenzero essiccato ha la più alta capacità antiossidante, poiché il contenuto di sostanze calde è più di cinque volte superiore a quello fresco.

Protezione dalle malattie cardiovascolari e neurodegenerative

Le malattie cardiovascolari come infarti o ictus sono considerate la causa di morte più comune nel mondo. Per prevenirli, fattori di rischio tipici – u. un. aumento dei livelli di lipidi nel sangue, ipertensione e obesità – dovrebbero essere evitati. Il consumo di zenzero può aiutare qui. Negli studi, il tubero ha abbassato cioè la pressione sanguigna e ha migliorato i livelli di lipidi nel sangue. Inoltre, le sostanze pungenti Shogaole e Gingerole dovrebbero eliminare i chili in più inibendo l’accumulo di grasso e promuovendo la perdita di grasso. Per parlare di un effetto chiaramente dimostrato, tuttavia, mancano ancora i dati degli studi sull’uomo.

Inoltre, a causa delle sue proprietà antinfiammatorie, si dice che lo zenzero abbia un effetto positivo sulla funzione di memoria e potrebbe quindi essere utilizzato per il trattamento e la prevenzione di malattie neurodegenerative come l’Alzheimer o il Parkinson. Anche in questo caso sono ancora necessarie ulteriori ricerche.